زیره سیاه

جزئیات

زیره دانه ای معطر با خواصی بسیار است که در آشپزی و پزشکی، کاربرد فراوانی دارد.

این دانه منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله آهن، کلسیم، منیزیوم، منگنز، فسفر، سدیم و روی، محسوب می شود.

زیره سیاه دانه هایی به رنگ قهوه ای روشن و یا تیره دارد که می توانند به عنوان دارو و یا مکمل های غذایی مورد استفاده قرار گیرند.

از فواید دارویی زیره سیاه می توان به مفید بودن آن برای دستگاه گوارش، موثر در بهبود سرما خوردگی، موثر در رفع کم خونی و بی خوابی و رفع اختلالات تنفسی، اشاره داشت.

این ادویه، ادویه ای ضد نفخ است که با افزایش متابولیسم بدن باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

هم چنین، زیره سیاه دارای طبعی گرم و خشک است و همین امر خاصیت قاعده‌آوری و مقوی بودن را برای آن به همراه داشته است.

افزایش و کنترا جریان خون، بهبود سرفه های بلغم، کنترل ادرار و رفع یبوست، از دیگر خواص شگفت انگیز این دانه ها محسوب می شوند.

استفاده از دمنوش زیره سیاه در بهبود دردهای روده و بی اشتهایی بسیار موثر خواهد بود.

اطلاعات بیشتر