پودر فلفل قرمز

جزئیات

پودر فلفل قرمز ادویه ای است به رنگ قرمز، که با توجه به مارک ارائه شده، دارای سطح تندی متفاوتی می باشد.

پودر فلفل قرمز از خشک کردن فلفل قرمز تازه و آسیاب آن به دست می آید. با این تفاوت که ماندگاری بسیار بیشتری از فلفل تازه، خواهد داشت.

از این ادویه در پخت اکثر غذاها می توان استفاده کرد. فقط توجه داشته باشید این ادویه تندی قابل توجهی به غذای شما خواهد داد.

کپسایسین، ماده ای موجود در فلفل قرمز می باشد که علت تندی آن نیز محسوب می شود.

فلفل قرمز حاوی ویتامین های C ،B و K، می باشد و به عنوان منبع قابل توجهی از املاح معدنی مس و پتاسیم، شناخته شده است.

هم چنین فلفل قرمز دارای خواص قابل توجهی است که در زیر به بررسی مهم ترین آنها خواهیم پرداخت.

مصرف فلفل قرمز به صورت متعادل، باعث کاهش اشتها و در نتیجه کمک به کاهش وزن، خواهد شد.

فیبر موجود در این ادویه نیز برای حفظ سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید خواهد بود و کپسایسین موجود در آن، در بهبود درد، موثر می باشد.

درمان سرماخوردگی، جلوگیری از سرطان، درمان بیماری های قلبی، از دیگر فواید قابل توجه فلفل قرمز، می باشند.

اطلاعات بیشتر