عرقیات گیاهی
آنچه مشتریان ما می گویند:
کیفیت عالی با قیمت مناسب
بهترین زعفران و ادویه جات و عرقیجات را از سرتاس تهیه کنید
چوب دارچین
اگر دارچین ساییده شده سوت باشد ، پس چوب دارچین یک شاخ گاو است. با یک پسر خشمگین بلند که در آن فریاد می زد. احتمالاً کمی نگران کننده است. آنچه ما می گوییم این است که چوب محکم تر است.
جزئیات
اگر دارچین پودر شده یک سوت باشد، پس چوب دارچین شبیه یک شاخ گاو است. با یک پسر خشمگین که در آن با صدای بلند فریاد می زند. احتمالا کمی نگران کننده است. اما آنچه مسلمه اینکه چوب دارچین محکم تر است.
دارچین از پوست گونه های مختلف تیره درخت دارچین تهیه می شود. دارچین درختی است که بیشتر درکشورهای آسیا پرورش می یابد، البته بیشتر در کشورهای اندونزی، چین و ویتنام است. عطر و طعم تند و منحصر به فرد، رایحه شیرین و گرمای دارچین از یک روغن اساسی به نام سینامالدئید گرفته می شود.
برای تولید دارچین، یک درخت در حدود ۲ سال رشد می کند. سپس، آن را خرد کرده و به یک کنده تبدیل می کنند و ده ها شاخه کوچک از آن بدست می آید. شاخه ها تا مدت ها رشد کرده و قطر آنها به حدود دو اینچ می رسد.
پس از تراشیدن پوست بیرونی سبز درخت، پوست داخلی کبود و تیره شده و به طور مساوی برش داده می شود تا زمانی که از مرکز چوب آزاد شود. سپس این پوست داخلی را در ورقه های بزرگ قرار داده، به صورت نواری برش می دهند و در هوا خشک می کنند.
سپس این نوارها به صورت قرص دارچین داخل کوره می شوند که سپس بعد از پخت در کوره خارج شده و زیر آفتاب بیشتر خشک می شوند. پس از برنزه شدن کافی دارچین ها، دارچین ها راهی بازار جهان می شوند.
چوب دارچین ۴ اینچی ما برای فروش از دارچین اندونزی ساخته شده است که در غیر این صورت دارچین به اسم اندونزیایی شناخته می شود. این دارچین به اندازه انواع دیگر دارچین تند و قوی نیست، ولی برای قلمه زدن مناسب است زیرا به راحتی نمی توانید عطر و طعم آن را کنترل کنید.
دارچین اندونزی که از تپه های نورد اندونزی تهیه شده است ، یک نوع بسیار شیرین آن است که یک دستور غذا را تحت تاثیر قرار نمی دهد و آن را تسخیر بوی دارچین نمی کند. بلکه شیرینی خاصی به غذا می دهد و خیلی ملایم با طعم های دیگر غذا ترکیب می شود.
یک چوب دارچین جذابیت خاصی دارد که از آن می توان به عنوان تزئین یا چاشنی برای نوشیدنی ها یا روی کیک های استفاده کرد.
چوب دارچین ، برخلاف پودر آن، می تواند بیش از یک بار استفاده شود. بعد از استفاده از آنها در پخت شیرینی یا کیک ، آنها را با آب شست و شو دهید و در جایی تاریک نگهداری کنید تا خشک شوند. می توان آنها را برای بار دوم استفاده کرد ، یا شاید آنها را برای گلدان های خانگی یا دیگر کارهای دستی استفاده کرد. ما علاقمندیم که یک چوب قدیمی را در یک ظرف قند بگذاریم و آن را نگهداری کنیم. بعد از چند ماه قندها عطر و بوی دارچین را به خود جذب می کنند.
اطلاعات بیشتر
اسم ماده | دارچین |
طریقه مصرف | در صورت لزوم می تواند آسیاب شده و به صورت پودر مصرف شود. |
موارد مصرف پیشنهاد شده | این محصول برای ترکیب با آب سیب یا سایر نوشیدنی های گرم، پودر شده، یا آسیاب شده در آسیاب قهوه بسیار مناسب است. عطر و طعم و عطر دلچسب آن به خوبی با پودینگ، کلوچه، نان، کیک، کاری، خورشت، گوشت، سبزیجات و میوه ها ادغام می شود. |
بو و مزه | تلخ و جمع کننده دهان، شیرین و تند |
شکل رایج | چوب |
موارد مصرف در غذا | غذاهای آمریکایی، چینی، هندی، آسیایی، اسپانیایی، مکزیکی |
طریقه نگهداری | در جای خشک و خنک |
میزان ماندگاری | چهار سال |
کشور مبداء | ویتنام |
رژیم غذایی | ترجیحا غذاهای طبیعی، فاقد گلوتن، کوشر پارو، غیر تراریخته |
منع مصرف آلرژی | منع مصرفی مشخص نشده |
محصولات مرتبط
آویشن
۸,۰۰۰ تومان – ۳۰۰,۰۰۰ تومانپودر هل
۸,۰۰۰ تومان – ۴,۷۲۵,۰۰۰ تومانفلفل پاپریکا
۸,۰۰۰ تومان – ۳۰۰,۰۰۰ تومانفلفل سیاه
۸,۰۰۰ تومان – ۳۰۰,۰۰۰ توماننظرات
آنچه همه می گویند